Horaires d'ouverture
Du lundi au vendredi de 15h à 19h.
Jeudi et Vendredi de 10h à 12h.
Samedi matin de 9h à 12h au marché de producteurs de Notre Dame D'oé ( La Chassetière).
Fermé le dimanche et les jours fériés
Tous les mercredis, confection de crêpes, à consommer sur place ou à emporter.
Tous les vendredis, confection de pâtes fraîches, à commander jusqu'au jeudi 18h. (06.76.61.36.13)
Le moulin
Si vous êtes curieux de découvrir les coulisses de notre processus de fabrication et de plonger dans l'histoire fascinante de notre moulin, sachez que nous sommes ravis d'ouvrir nos portes aux visiteurs sur simple rendez-vous du 15 avril au 15 octobre. Cette invitation exclusive vous offre l'opportunité de vivre une expérience immersive au cœur de notre site, où tradition et innovation se rencontrent pour donner vie à nos produits exceptionnels.
Notre boutique
Vous trouverez en boutique de la farine de blé, de seigle, d'orge, de sarrasin, de la semoule de blé dur et d'autres céréales traditionnelles. Nous proposons également des préparations sucrées (cookies- pain d'épices- muffins...) ou salées (fougasse- pizza- cake...) préparées dans notre atelier. Des pâtes artisanales à base de semoule de blé dur ou de farine traditionnelle complète sont également préparées chaque matin dans nos locaux.
Provenance de nos céréales
Les céréales que nous utilisons dans la fabrication de nos produits proviennent d'une agriculture raisonnée, ancrée dans une démarche écoresponsable. Ces cultures sont soigneusement cultivées au plus près de notre moulin, illustrant notre engagement à réduire l'empreinte carbone liée à notre production. Nous sommes particulièrement fiers de collaborer étroitement avec les agriculteurs de notre région, tissant des partenariats solides qui contribuent à soutenir l'économie locale et à promouvoir des pratiques agricoles durables.
